Cada año festejamos un aniversario más de vida y el pastel nunca puede faltar, es el elemento más característico de la fiesta de cumpleaños y muchos no conocemos su origen. Existen algunas [...]
Para lograr entender qué hace tan especial al Chile en nogada, es necesario conocer la teoría más popular sobre su origen. Se dice que las creadoras de este platillo tan especial fueron las [...]
Qué dichosos somos los mexicanos en tener las posibilidades de crear una gastronomía de excelencia mundial. Tenemos miles de exquisitos platillos gracias a las bondades de nuestra tierra que con [...]
El bacalao que conocemos como un tradicional de nuestras fiestas decembrinas es de origen noruego y es consumido desde la época de los vikingos, esto lo vuelve un producto alimenticio ancestral. [...]
Seguro te estarás preguntando “¿Por qué glamurosa?”. A continuación te contaremos su origen que responderá a tu pregunta. La primera versión de ésta ensalada se sirvió el 1893 en una cena para [...]
El origen de este pastel se debe a que en la edad media los endulzantes como la miel y el azúcar eran sumamente costosos, difíciles de conseguir y eran considerados ingredientes casi únicamente [...]
El pan dulce mexicano es uno de los tesoros más preciados de la gastronomía mexicana. Incluso se cree que México es el país con más variedad de pan dulce en el mundo y se lo debemos a nuestros [...]
Cuando escuchamos pizza es inevitable pensar en Italia, sabemos que es unos de los platillos típicos y más famosos de ése país. Hay innumerables combinaciones, sabores e incluso adaptaciones [...]
Por el título de éste blog seguro ya sabes que te hablaremos de una pequeña y sabrosa parte de una de las celebraciones favoritas de nuestro hermoso país y más famosas en el mundo, el Día de [...]
Existe una versión muy curiosa sobre el origen del caldo tlalpeño, se dice que su creación se debe a la necesidad de buscar un remedio para la resaca del presidente Antonio López de Santa Anna. [...]
El carpaccio realmente se considera una creación “nueva” ya que su origen se remonta al año 1950 en la hermosa ciudad de Venecia. La historia cuenta que la condesa Amalia Nani Monicego se [...]
Vamos a comenzar con el origen etimológico para comprender mejor su versatilidad. La palabra “crepas” viene del latín “crispa” que significa “pliegues”, ya que era considerado una especie de [...]
Para muchos aún es sorpresa que el omelette no sea de origen Francés, aunque su estructura lingüística y el origen del nombre sí tiene que ver con Francia, es de procedencia española. El [...]
Una de las cualidades de la cocina mexicana es la versatilidad de sus platillos, pues nunca dejamos de reinventar, crear, fusionar y descubrir recetas que se vuelven parte de nuestra cultura. [...]
Cada año festejamos un aniversario más de vida y el pastel nunca puede faltar, es el elemento más característico de la fiesta de cumpleaños y muchos no conocemos su origen. Existen algunas [...]
Las fusiones culturales han estado con nosotros a lo largo de los años y también en diferentes categorías. Conocemos la fusión de ritmos musicales, la literatura, las técnicas en distintos tipos [...]
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Todos alguna vez hemos escuchado hablar de la cecina sin embargo pocos conocen su origen y las técnicas para su elaboración. El nombre es gracias a su lugar de origen, el municipio de Yecapixtla [...]
Este delicioso postre es de origen Francés, una de sus principales características es la textura que es lograda gracias a su elaboración con masa de hojaldre. Actualmente podemos encontrarlo con [...]
Los italianos prefieren disfrutar de un desayuno ligero, rápido y dulce, siendo el café o capuccino la bebida principal para acompañar su primer alimento del día. El cornetto relleno es de los [...]
La pasta es un alimento muy popular a nivel mundial ya que por su innumerables formas se pueden lograr una gran variedad de platillos que gustan a niños y adultos. Normalmente la pasta se elabora [...]
Para refrescarnos las opciones son infinitas, pero sin duda una bebida que lleve un buen toque de sabores frutales, lo burbujeante de agua mineral y el sello de Gino’s va a ser sin duda una de [...]
Uno de los cortes más deliciosos, jugosos, suaves y populares de la gastronomía Mexicana con el toque único de Gino’s®, ¿sabes de cuál hablamos? Por su puesto, de la arrachera. Este [...]
Imagínate una flor invertida, con colores llamativos, una textura sorprendente y un sabor exquisito. Seguramente ya lo has probado en su estado natural, en mermeladas, en platillos y hasta en [...]
Esta gran celebración se creó en el año de 1910 en Estados Unidos como homenaje de una mujer llamada Sonora Smart Dodd a su papá, un veterano de la guerra civil estadounidense llamado Henry [...]
Las mejores mañanas empiezan en Gino’s® ¡claro que sí! Pero esta vez queremos compartirte cuál es el desayuno típico en Italia, ¿será el mismo en todas sus regiones? ¡Descubrámoslo juntos! [...]
¿Sabías que en la gastronomía italiana, el equilibrio y maridaje entre ingredientes es esencial? Por ello la importancia del conocimiento de las especias más utilizadas en cocina italiana y cómo [...]
¿Cuántos tipos de pasta existen? Al menos hay 18 variedades de este ingrediente que no puede faltar en tu dieta. La pasta es uno de los alimentos que más aporta energía, es un alimento bajo en [...]
Hace más de 50 años comenzamos a elaborar icónicos pasteles para que celebres y disfrutes momentos inolvidables con tus seres queridos. Ya sea un cumpleaños, un aniversario, un baby shower, una [...]
Probar nuevos platillos puede generar cierta intriga del sabor, la preparación, la cocción y un sin fin de preguntas que surgen, por eso, hoy te contamos cómo llega la comida italiana a nuestro [...]
Si hablamos de pasta al nos referimos a una receta típica de la cocina italiana. La expresión “al burro” significa mantequilla. En otros países la llaman “pasta Alfredo” en homenaje al creador de [...]
Hablemos de su origen La lasaña es un tipo de plato de pasta cuyo origen se encuentra disputado. En este segmento hablaremos de su origen y preparación. El término lasagna o lasaña proviene del [...]
Historia de las albóndigas La palabra albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. En México [...]
¡La gastronomía es tan importante que ha llegado a ser parte del patrimonio de un país gracias a sus variantes! Desde el uso apropiado de condimentos, cebolla, ajos, tiempo de cocción y el [...]
Origen aristocrático El origen del tiramisú se remonta a finales del s. XVII en Siena. Este singular postre se creó cuando los pasteleros de la ciudad italiana decidieron crear un postre elegante [...]
Una duda muy frecuente acerca de la cocina italiana, se relaciona con el verdadero origen de la pasta, para muchos el sabor de la pasta es un gusto que no puede faltar al ordenar en un [...]
Herencia de sabor Aún sin una fecha exacta en la cual se creó este famoso platillo se cree que es una receta heredada de generación en generación. La palabra minestrone con sus raíces latinas [...]
Cuando se trata de un postre las exigencias crecen de manera exponencial, ya que no sólo es satisfacer una necesidad básica, es consentirnos en cada bocado, es saber que ese postre lo podemos [...]
Alguna vez te has preguntado: ¿Desde cuándo existe la pizza? O, ¿cómo es que existen tantos sabores, tamaños, texturas y/o combinaciones? Hay tantas interrogantes acerca del origen de las [...]
¿Qué es y de dónde proviene? La Burrata es un queso fresco de pasta hilada, caracterizado por tener una consistencia suave. Es una de las comidas más conocidas de Apulia, una región sureña que [...]
El nombre de los platillos nos pueden confundir y hacer que los relacionemos con un origen erróneo, pero es importante reconocer cuáles tienen origen en la nación y cuáles son de cultura [...]
Para los Italianos, comer es una fiesta que debe tomarse con calma. ¿Alguna vez escuchaste esta frase? Déjanos contarte que para ellos esto es una realidad, puesto que la cocina se ha dirigido [...]
Si se trata de iniciar un viaje y conocer nuevas culturas, claro que hablamos de museos, arquitectura, música, gente, idioma y un sin fin de cosas por descubrir; sin embargo, también nos [...]
Como ristorante orgullosamente italomexicano disfrutamos de las tradiciones de ambas culturas y una de las más populares, al igual que en muchas partes del mundo occidental, son las fiestas [...]
Hay ocasiones en las sabemos perfectamente lo que queremos comer, pero deseamos una bebida diferente a los refrescos de siempre. Algo fresco, burbujeante y poco común en nuestro paladar. [...]
Una dulce tradición europea traída a tierras mexicanas. El nombre se lo da el decorado que, por su cubierta de trufa y hojuelas de chocolate, se asemeja mucho a un leño listo para entrar al [...]
Regresa una de las tradiciones más queridas en el mundo, y para los mexicanos es de las más esperadas del año. En Gino’s®, somos un restaurante italomexicano con un amor por la mezcla culinaria [...]
¡Diciembre está a la vuelta de la esquina! Para Gino’s® las celebraciones de Navidad y Año son unas de las más importantes, ya que son el pretexto perfecto para unirnos con las personas más [...]
Celebramos una de las gastronomías más populares y reconocibles del mundo: La comida Italiana. En Gino’’s, de la mano de nuestros increíbles chefs, hemos creado 5 platillos extraordinarios [...]
Sin el tomate, la cocina italiana no sería la misma. Parte importante de los platillos es la famosa “Salsa de tomate” o “Passata di pomodoro”, que da al mediterráneo su característico sabor, pues [...]
El Tiramisú es uno de los postres más icónicos de Italia, gracias a su consistencia sólida y humedecida en el delicioso sabor del café; sin embargo, este conocido bocado está plagado de leyendas [...]
Inicia el Festival Sabores de Italia en Gino’s® con una selección de platillos cuidadosamente elegidos para complementar nuestra exquisita carta, donde la Burrata Capresse no podía faltar. [...]
Para consentir tu paladar, Gino’s® fusiona grandes elementos de la gastronomía Mexicana e Italiana: Spaghetti Carbonara Chipotle, logrando una combinación de sabores tan especial como su [...]
La comida italiana es una de las gastronomías más populares y fácilmente identificables del mundo, famosa por la pizza y sus pastas. Sin duda, son los platillos favoritos de muchos a nivel [...]
El viento de octubre nos trae: ¡Pan de muerto! No dejes pasar la oportunidad de probar las deliciosas variantes que Gino’s® tiene para ti. Este platillo que se remonta a tiempos [...]
¿Quién no ama la pizza? La pizza es uno de los platillos más amados por muchos por sus combinaciones de ingredientes, textura y aromas, lo convierten en el favorito de millones en todo el mundo. [...]
¡Estas fechas son para disfrutar el orgullo mexicano a todo lo que da! Si estás en busca de darle un toque diferente a esta temporalidad, Gino’s® tiene una selección de platillos para que grites [...]
¡Seguramente has escuchado hablar de la salsa más famosa de Italia! La historia de la salsa Alfredo nos lleva a Roma en el año de 1907, en la calle Scrofa 104. Esta calle se convirtió en el [...]
¡Septiembre ha llegado! ¿Y sabes lo que eso significa? Como cada año, Gino’s® se encarga de darle su toque a uno de los platillos más tradicionales de México: Los Chiles en Nogada. Actualmente [...]
Como sabes, en Gino’s® nos gusta llevar un pedacito de Italia hasta tu mesa; por eso amamos de experimentar con nuevos sabores y sensaciones, y en esta ocasión tenemos nuevos sabores de bebidas [...]
¿Quién no ama disfrutar de un sabor dulce después de una buena comida? En Gino’s®, nuestros pasteles, galletas, helados, flanes y nuevos sabores de bebidas han hecho que a nuestros [...]
Para nosotros es muy importante que cada momento que vivas en Gino’s® sea inolvidable en tu vida. ¡Creemos en las experiencias! Por eso, nuestros platillos fueron creados para cada instante [...]
En Gino’s® traemos para ti el verdadero sabor Italiano hasta tu mesa para que vivas una noche inolvidable. ¿Y por qué no hacerlo con los exquisitos ingredientes de nuestras pizzas? Este es un [...]
El 30 de julio se celebra el Día Internacional de la Amistad, en honor a ese sentimiento desinteresado que es capaz de unir a personas muy diferentes, romper fronteras y tender lazos de [...]
¡Un postre vale más que mil palabras! O por lo menos eso decimos en Gino’s®. Como sabes, somos expertos en ofrecer experiencias dulces y deliciosas para que cierres con broche de oro tu visita. [...]
Lo hemos escuchado una y otra vez: “el desayuno, es la comida más importante del día”. Y en efecto lo es, ya que es cuando nuestro cuerpo se provee de nutrientes y energía para mantener activo al [...]
¿Quién no ama la lasaña? Este popular y tradicional platillo es uno de las comidas más veneradas por los amantes de la pasta. Si bien su origen es un poco incierto, es un ícono dentro de la [...]
¿Quieres saber cuáles son los 10 pasteles que más aman nuestros comensales y cuál bebida te recomendamos para acompañarlos? ¡Aquí te dejamos todo lo que necesitas saber! Pastel Napoli: Mezcla de [...]
Porque un poco de verano, hace que el año valga mucho más la pena. Por fin llegó una de las estaciones favoritas del año, ¿a ti que te gusta del verano? En Gino’s® amamos consentirte con [...]
Sabemos que nuestros pasteles son perfectos para celebrar esas ocasiones especiales. ¿Te imaginas invitar a la familia y disfrutar del pastel favorito en casa? Por ello, te decimos cuáles son los [...]
Por fin ha llegado uno de los festejos más esperados por nosotros, se trata nada más y nada menos que el Día Internacional de la Familia. Este 15 de mayo estamos preparados para deleitar con [...]
El 10 de mayo es uno de los días más importantes del año ya que en México se celebra el Día de las Madres. Sabemos que el mundo está pasando por una situación complicada pero que realmente nos ha [...]
En Gino’s® sabemos que lo más importante es cuidar de todos. Por segundo año consecutivo, celebrar a mamá será de nuevo una experiencia diferente pero no por ello dejarán de disfrutar de sus [...]
¡Se acerca el 30 de abril! Un día muy especial lleno de alegría, donde consentimos a los más peques de la casa. Aunque también, los adultos hacemos acto de presencia en ese día ya que nunca [...]
El 21 de abril se celebra el Día mundial de la creatividad y nosotros no nos queríamos quedar atrás en resaltar la gran labor que llevan a cabo nuestros chefs al crear cada uno de los platillos [...]
El 13 de abril de cada año da paso a una de las celebraciones más lindas y románticas, se trata del Día Internacional del Beso. Esta celebración nace en homenaje al beso de mayor duración de la [...]
La primavera, sin duda, representa la época en la que los colores y la naturaleza despiertan y, con ello, la llegada de la temporada de infinidad de frutas deliciosas que se pueden disfrutar de [...]
Llegó marzo y la primavera ya se puede oler. Sabemos que no han sido tiempos fáciles para nadie y que muchos aún no vemos el salir o viajar como la mejor opción. Sin embargo, eso no [...]
El invierno va a finalizar y estamos a punto de darle la bienvenida a una de las estaciones del año más esperadas: la primavera. Esta época es un deleite para todos nuestros sentidos, su variedad [...]
¿Quién no ama esas tardes con los amigos en donde la protagonista principal es esa pizza que tanto aman? Sabemos que este es uno de los platillos más amados a nivel mundial y en especial de los [...]
Todos amamos este mes porque el amor comienza a estar en el aire, todo se vuelve color de rosa y los sentimientos están a flor de piel. ¿Quién más ama el mes de febrero? ¡Sabemos que tú! [...]
Se acerca el 14 de febrero y seguro ya estás pensando miles de ideas para sorprender a esa persona especial. ¿Te imaginas una mesa con un mantel hermoso, velas para poner un ambiente romántico, [...]
Ha llegado uno de los meses del año más esperados por los enamorados; las flores, los regalos y las cenas románticas no pueden faltar, ¿o sí?. Lo mejor es que esta bella tradición no pudo [...]
Sin duda una de las delicias italianas más populares por su sabor y su sencillez para disfrutar es la pizza, platillo que todos amamos en cada mordida por su versatilidad en los ingredientes que [...]
¿Te consideras un amante de la gastronomía italiana y quieres poner manos a la obra en tu cocina? A todas las personas les gusta disfrutar de una deliciosa pasta, de unos mariscos en el punto [...]
¿Estás listo para probar un trocito de Italia con nosotros y celebrar este día tan especial? ¡No te lo puedes perder! Hoy todo antojo es permitido por tratarse del día internacional de la comida [...]
¿Quién no conoce la comida italiana? En el mundo, esta gastronomía es de las más populares ya que debido a su sabor tan diverso y especial, logra posicionarse como una de las favoritas. Existen [...]
La gastronomía italiana es tan extensa que debe dividirse en al menos cuatro tiempos para que se pueda disfrutar la gran mayoría de los sabores o se puedan satisfacer el antojo de los comensales. [...]
¿Alguna vez te has preguntado cómo se logra que los platillos italianos queden perfectos? Detrás de toda preparación hay un sinfín de técnicas culinarias que logran encontrar el punto perfecto [...]
Los ingredientes que logran el sabor de un verdadero platillo italiano son muy variados ya que debido a que se siguen recetas mediterráneas, estos tienen que ser seleccionados de una manera muy [...]
La pasta es uno de los platillos más populares de la cocina italiana ya que su forma de preparación y combinación de sabores, ha hecho que miles de personas disfruten de su sabor al máximo. Es [...]
Para nosotros es muy importante ser parte de las tradiciones de México ya que Gino’s® se caracteriza por ser un restaurante italomexicano. Por ello, este mes nos encanta disfrutar de todos [...]
La gastronomía italiana posee platillos que han dado la vuelta al mundo entero, deleitando hasta a los paladares más exigentes y siendo esta una de las razones por la cual se ha posicionado como [...]
A veces es imposible esperarnos hasta el fin de semana para querer darnos un gustito y decidimos que cualquier día de la semana es perfecto para disfrutar de una deliciosa pizza en compañía de [...]
La gastronomía italiana se caracteriza por ser una de las más populares a nivel mundial y ha logrado ser practicada e imitada en una gran cantidad de países, debido a que sus aromas y sabores [...]
Si eres amante de las pastas, apostamos que una de tus consentidas es la lasagna. Elaborada con varias capas de pasta, bechamel, queso y relleno de carne y verduras, es uno de los platillos [...]
No hay duda que el desayuno es la comida más importante del día y será aquella que nos haga despertar con todas las ganas para querer comenzar con el pie derecho. ¿A ti te gusta recibir el [...]
En ninguna parte del mundo podemos dejar atrás una de las mayores celebraciones a uno de los platillos preferidos a nivel mundial: La pasta. ¿A quién no le gusta disfrutar ese sabor tan exquisito [...]
Dicen que la pizza nunca va a romperte el corazón, ¿sabes por qué? ¡Simple y sencillo! Porque aunque esté preparada hasta con los ingredientes más simples, siempre logrará robarte hasta el mayor [...]
Llegamos a Octubre, uno de los meses más esperados del año y con ello, uno de los sabores más tradicionales de México: El pan de muerto. ¿Cuántos no hemos disfrutado de este pan acompañado de un [...]
Venir a Gino’s® no es solo disfrutar de platillos hechos con amor sino es ser parte de toda una historia llena de sabor. Llevamos más de 50 años compartiendo alegrías, experiencias, celebraciones [...]
En México se espera con ansias que cada año surja un septiembre lleno de color y de fiestas patrias, que nos invite a celebrar y degustar platillos típicos que representen el orgullo de un pueblo [...]
México, Italia, Brasil, Estados Unidos… todos en el mundo entero estamos atravesando por momentos que jamás pensamos ver con nuestros propios ojos. El reloj parece haberse detenido y poco a poco [...]
Cada año festejamos un aniversario más de vida y el pastel nunca puede faltar, es el elemento más característico de la fiesta de cumpleaños y muchos no conocemos su origen. Existen algunas [...]
Para lograr entender qué hace tan especial al Chile en nogada, es necesario conocer la teoría más popular sobre su origen. Se dice que las creadoras de este platillo tan especial fueron las [...]
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