¿Cómo llega la comida italiana a México?
Probar nuevos platillos puede generar cierta intriga del sabor, la preparación, la cocción y un sin fin de preguntas que surgen, por eso, hoy te contamos cómo llega la comida italiana a nuestro [...]
Pasta al burro: Una sopa familiar
Si hablamos de pasta al nos referimos a una receta típica de la cocina italiana. La expresión “al burro” significa mantequilla. En otros países la llaman “pasta Alfredo” en homenaje al creador de [...]
El verdadero origen de la Lasagna
Hablemos de su origen La lasaña es un tipo de plato de pasta cuyo origen se encuentra disputado. En este segmento hablaremos de su origen y preparación. El término lasagna o lasaña proviene del [...]
Albóndigas con pasta: ¿Un platillo italiano?
Historia de las albóndigas La palabra albóndiga es un término procedente del árabe al-bunduqa, ‘la bola’. Los árabes enseñaron a los europeos a preparar este guiso de bolas de carne. En México [...]
