La gastronomía italiana es tan extensa que debe dividirse en al menos cuatro tiempos para que se pueda disfrutar la gran mayoría de los sabores o se puedan satisfacer el antojo de los comensales. ¿Quieres saber cuáles son los tiempos de una comida completa en Italia? ¡Toma nota!
- Antipasto:
Con esto nos referimos a las entradas ya que es una forma de abrir el apetito, de comenzar con algo ligero y poder empezar a acostumbrar al paladar a los sabores que resaltan de cada preparación. Estas son en cantidades moderadas para que el comensal no se sienta satisfecho y pueda seguir disfrutando de sus platos favoritos. Por lo regular, estos se componen de verduras en vinagre, jamón, embutidos, quesos, carpaccio, mariscos, etc.
- Primo Piatto:
El primer plato se compone de porciones más grandes, como son la pasta o el spaguetti. En algunos sirven platillos como el arroz, el rissotto, minestrone, polenta o alguna variedad de sopas pero esto dependerá de la temporada del año. En este tiempo es muy importante que conozcas sobre los tipos de pastas que son populares en la gastronomía italiana.
- Secondo Piatto:
Este es el platillo principal de la comida italiana y por lo tanto es el que tiene una mayor cantidad de ingredientes. Por lo regular, se compone de carne, pollo o mariscos. Algunos ejemplos son: Pechuga Parmegiana, Atún a la Toscana, Salmón Grigliato, Medallones Sicilianos e incluso la lasagna puede entrar en este tiempo.
- Contorno:
Este es un acompañamiento al segundo plato pero se sirven aparte y después de haber terminado con el platillo más fuerte. En este tiempo puedes disfrutar de papas, verduras cocidas o salteadas y también ensaladas.
- Dolce:
¿A quién no le gusta terminar con un bocado de dulzura? El postre perfecto siempre dará ese toque final que necesitas para vivir la experiencia completa de una comida italiana. Dentro de este tiempo se puede ofrecer frutas, tiramisú, pannacota, crostata, galletas, gelato, pastel, café, entre otros.
¿Cuál es tu momento favorito de este menú italiano? En Gino’s® podrás disfrutar de cada uno de estos tiempos con los sabores más exquisitos. ¡Cuéntanos a través de nuestras redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) cual es el tiempo que más disfrutas! Seguro amas el sabor de cada uno. ¡Te esperamos!
