Inicia el Festival Sabores de Italia en Gino’s® con una selección de platillos cuidadosamente elegidos para complementar nuestra exquisita carta, donde la Burrata Capresse no podía faltar.
Una isla con mucho sabor
Su nombre proviene de la isla de Capri. Si bien esta bella isla ubicada frente a Nápoles, no es productora de quesos, debido a su particular geografía, estos llegan regularmente para coronar este plato con su cremoso y delicado sabor, que los italianos llaman “burrata”. Dicha ensalada, sin duda, es todo un símbolo gastronómico italiano, no sólo por su exquisito sabor, sino también por la alusión que hacen los tres colores de sus ingredientes base: El verde de las hojas de albahaca, el blanco del cremoso queso y el rojo del tomate, a su bandera.
Origen prestigioso
Su éxito radica en lo sencillo de su preparación, la nobleza de los ingredientes empleados y lo agradable que resulta al paladar la mezcla de sabores. Se podría pensar que un plato tan básico tiene orígenes humildes; sin embargo, la ensalada nació en un entorno aristócrata.
En la década de 1920, era servido en uno de los lugares más exclusivos para el turismo Grand Hotel Quisisana en Capri, aún lo sigue siendo.
De entrada, como guarnición o para acompañar algún platillo de nuestra incomparable carta, esta ensalada es sencillamente una maravilla que debes degustar.
Acompañamiento de lujo
¿No sabes con qué acompañarlo? Nuestro Festival Sabores de Italia tiene una selección de platillos dignos para consentir tus sentidos. Te recomendamos pedirlos en compañía de:
Albóndigas con pasta: Las clásicas italianas en salsa de pomodoro, sobre spaghetti al burro.
Pollo funghi: Pechuga rellena de prosciutto y queso manchego. Servido con puré de papa y mezcla de hongos al vino tinto con un toque de brandy.
Este es sólo uno de los platillos especiales que te esperan en tu sucursal más cercana de Gino’s® durante el Festival Sabores de Italia. Recuerda que contamos con una gran variedad de exquisitos platillos, los cuales puedes pedir a través de Uber Eats, Rappi o en nuestra App.
